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就是你了，高鈣蔬菜

http://www.top1health.com/Article/165/15006

根據行政院衛生署公布第七版國人膳食營養素參考攝取量，建議成年人（包括中老年人）每天攝取1000毫克的鈣，文中提到天然食物富含鈣質的食物為奶類及深綠色蔬菜。
1. 一份奶類約240毫升，而1份的低脂奶類所含的鈣含量大約為 
250-260毫克
(因此光靠攝取奶類是無法達到建議量的，必須要再攝取其他 
高鈣的食物)
2.一份蔬菜約100克，以下列出常見的高鈣蔬菜(每一份含鈣量)
芥藍菜(238毫克)
紅莧菜(191毫克)
莧菜(156毫克)
綠豆芽(147毫克)
紅鳳菜(142毫克)
3.促進鈣質吸收因子：生長因子、隨餐攝取（胃酸促進吸
收）、維生素D、乳糖等
4.干擾鈣質吸收因子：老化、缺乏胃酸、維生素D不足、高磷、
高纖、高蛋白飲食等

因此多多攝取富含鈣質的食物才能達到每日的建議量，維持骨骼的健康，並且注意干擾因子阻礙鈣質的吸收，才能使身體有足夠的鈣質可以利用。

營養師 Chiu

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    cbcpns20130627 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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