除"鈉"輕鬆有一套－CBC 個人營養實戰

Oct 24 Thu 2013 11:50
除"鈉"輕鬆有一套

除"鈉"輕鬆有一套

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衛生署建議，每天鈉攝取量不超過2400毫克（即鹽6公克），一餐不該超過1200毫克。避免攝取減鹽絕招：
（1）多選購新鮮食物，減少購買含鈉量高之加工或調理食品。
（2）減少鹽及醬料使用。如：燙青菜少放肉燥、醬油膏或吃泡麵時，佐料包僅使用1/3~1/2。
（3）不要連醬汁一併食入。
（4）口味過鹹或是過於鮮甜的湯不要喝完
另外參考各項餐點已標示有營養成分，請先瞭解其熱量與鈉含量等營養成分後，選擇鈉含量較低的餐點。