CBC 個人營養實戰

健康食品的迷思與陷阱

http://history.n.yam.com/liontravel/healthy/201202/20120220554708.html
http://www.ettoday.net/news/20130313/174743.htm

您真的認識健康食品嗎?
目前政府通過的健康食品分成兩種，第一種是經過實驗證實，第二種是由學理得知，沒有經過實驗證實，但是這兩種的標章都是小綠人，分辨的方法是看清楚標章中的號碼，第一種的開頭有A（例：A12345），第二種的只有數字（例：123456），但能夠申請第二種的僅有以魚油或紅麴做為主要成分的產品，除了看清楚標章之外，您清楚自己到底需不需要吃健康食品嗎?現代人生活忙碌，常常三餐不正常，或應酬、大魚大肉、三五好友相約到處吃美食，食物種類越來越精緻，造成慢性疾病罹患年齡年輕化，隨著健康食品種類越來越多，降血脂、調節血糖、改善免疫功能、護肝、抗疲勞等等族繁不及備載，上班族無法改變飲食習慣，於是依賴這些健康食品，甚至本末倒置，但是這些健康食品安全嗎？標榜進口但是真的可以吃的安心嗎？做了實驗但是數據真的沒有經過篩選嗎？在吃健康食品之前，請您再三思考是否”必需”經由健康食品才能達到您想要的效果，食物種類的選擇搭配運動習慣的養成，相信是最省錢又安全的方式。

營養師 蕭