CBC 個人營養實戰

大家，今天來介紹中國的膳食指南囉!!

前幾天跟爸媽去台北車站吃飯，吃飽後散步閒逛就逛到了一間專門賣中國書的書店，

裡面的書都很便宜喔!!!厚厚一本包裝精美才130喔!(離題)

逛著逛著就看到一本<<中國居民膳食指南>>(2007)

翻開看就看到了下面的寶塔，所以今天就想來再跟大家分享中國的飲食指南~!

中國將食物分為"五"大類，類別如下圖:

他們的分類比較奇特一點，將奶類、黃豆及堅果放在一起，並且每種類別需要攝取的量是直接以'重量"告知

台灣是則是以"份量"呈現，以重量表示的好處是民眾可以不用學習較複雜的份量估算，可以經由秤重得知，

但是以份量表現，並教導民眾簡易的估算方式後，可以直接由目測得知一餐吃進的量(如果上手的話啦)，

兩種方式都各有各的好處。

亦提出對於6歲以上的一般族群提出的飲食指南內容:

　1.食物多樣，穀類為主，粗細搭配

　2.多吃蔬菜水果和薯類

　3.每天吃奶類、大豆或其製品                (堅果怎麼不見了??)

　4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉

　5.減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食

　6.食不過量，天天運動，保持健康體重

　7.三餐分配要合理，零食要適當

　8.每天足量飲水，合理選擇飲料

　9.如飲酒應限量

　10.吃新鮮衛生的食物

各國都提倡均衡飲食，但大家都想破頭要怎麼呈現可以讓民眾很簡單的就了解如何進行均衡飲食

於是就出現了各式各樣的圖，像這次中國的圖就很有中國的特色-->寶塔~

下次介紹的美國Myplate也可以看出來他們吃東西的習慣喔!!

See you next time, I'm Hsiao.

資料來源:中國營養學會 http://www.cnsoc.org/cn/nutrition.asp?nid=429