CBC 個人營養實戰

前往熱鬧的年貨大街大採購了嗎？

這幾天新聞報導年節熱門零食，人氣最旺旺的鱈魚香絲還有開心果、腰果等堅果類

都是一吃就停不了的ㄙㄨㄚˋ嘴！BUT！吃的開心的同時，有沒有覺得熱量也不知不

覺堆積在身上了呢？我們來看看台北市立聯合醫院林森院區的周千欽營養師提供的

零食熱量表！

【堅果類】

食物名稱             數量         重量（公克）    熱量（大卡）
夏威夷果             30粒               50                 385
杏仁果                45粒               50                 332
蜜汁腰果             32粒               50                 298
葵瓜子（帶殼)   170粒                26                   73
西瓜子（帶殼)   110粒                40                   79
南瓜子（帶殼)     40粒                15                   66
開心果（帶殼）   15粒                17                   59

【零嘴類】

食物名稱                 數量    重量（公克）    熱量（大卡）
牛軋糖                     1塊            15                 70
芝麻糖                     1塊            30               164
花生糖                     1塊            30               167
花生新港飴               1塊            15                 62
天公豆（生仁）       30粒            45               210
寸棗（春棗）          10條            20                 99(這個標起來純粹是因為真的很喜歡吃XD)
牛肉乾                     1片            35               112
蜜汁豬肉乾               1片            35               114
原味豬肉條               1把            35               110
香菇豆乾                  3片            24                 96
魷魚絲                     1把            35               101
鱈魚香絲                  1把            35               125
烘焙海苔                  1份            35               133
油炸海苔                  1份            35               245

【糕餅類】

食物名稱               數量      重量（公克）    熱量（大卡）
紅豆年糕                 1塊              55                124
黑糖發糕                 1塊              80                185
蘿蔔糕                    1片              60                  83
芋頭糕                    1片              60                  71
鳳梨酥                    1塊              36                173
松子酥                    1個            107                390
蛋捲                       2根              47                152
芝麻麻荖                 1個              19                  90
花生麻荖                 1個              22                111
米荖                       1個              16                  63
沙其馬                    1個              66                246

比較起來糕餅類的點心熱量最可怕了!!

隨便一塊就超過100大卡，但通常年糕不會只吃一塊、麻荖不會只吃1個

東加西加之後就快要跟正餐的熱量一樣了！但吃完這些點心還有豐盛的年

菜在桌上等你，喔我的天啊！這樣豈不是峰峰相連到天邊！過完年就認不

出自己了！

再來看看台北市政府衛生局整理的零食鈉含量 

請注意上面深橘色底的備註，成人每日鈉攝取量上限為2400毫克，這個鈉是指一整天

攝取的所有食物及調味料中攝取得到的鈉，並非單指額外調味料中的鈉，所以

當你吃了這些零食，很容易就超過上限攝取量喔！

在過年過節的時候，特別需要注意不要太放縱自己，今天吃了A就不要再吃B，每天吃不

同的零食也是給自己一點小樂趣，但是今天A吃一點B吃一點C吃一點加起來就變不只一點，

所以提供了以上的資訊給大家做攝取份量的參考，吃的適量不但不對身體造成負擔，更讓

你不用煩惱過完年後體重！ 但也還是請大家吃之前看看包裝上的熱量標示，不同廠牌熱量也

會有一些些不同，慎選零食種類外，對於年糕這種買回家之後會再進行煎、炸等烹調的點心，

也請盡量減少用油量！

祝大家健康過個好年！

營養師 蕭